Produit en très petite quantité, ce Merlot passé en bois de chêne, est moyennement épais, avec de la structure, de la fraîcheur (nez de fruits confits et boisé) et du fruit (arômes de pruneaux, épices).

Il fait le bonheur des papilles avec sa longueur en bouche et ses tannins amples.

- Dégustation : En apéritif ou avec des viandes rouges (boeuf, agneau), de la charcuterie, des fromages affinés.

- Cépage(s) : 100% Merlot

- Ouvrir 1h avant dégustation. Servir à 16°C.